Silikonbakpapier vs. waspapier: Wat is die Verskil?

Wanneer mense koekies bak of ete kook, gebruik hulle gewoonlik iets genaamd bakpapier. Bakpapier voorkom ook dat kos aan die pan kleef, sodat jy die kos maklik kan verwyder nadat dit gemaak is. Bakpapier: Daar is twee tipes wat jy kan gebruik, silikoonbakpapier en waspapier. Ons gaan die belangrike verskille tussen hierdie twee tipes bakpapier uiteensit sodat jy sal weet watter een om te gebruik vir 'n goeie kookervaring. Wat is silikoonbakpapier?

Hierdie soort papier is uniek omdat dit met silikon bedek is. Die silikon maak die papier glibberig sodat kos nie daaraan vasplak wanneer jy bak nie. Verder is dit hitteresistens sodat jy dit in warme plekke kan gebruik sonder om dit te skade. Daarom is silikonbakpapier goed vir die bak van koekies, kake of ander lekkernye.

Wat is Waspapier?

Nou, dan kom waspapier. Wasbedekte papier het 'n nie-vast-plak oppervlak nie. Verder sal voedselitems nie daaraan vasplak nie. Nou, daar is wel sommige uitsonderings; waspapier het nie die hitdweerstand van silikon-basierde bakpapier nie. Byvoorbeeld, om sulke was in 'n oond of mikro-golf te gebruik, lei tot skade tot smelt en word ondoeltreffend.

Silikonbakpapier versus Waspapier: Watter een leef langer?

Sover hoe lank hierdie papier laat, wen silikonpapier. En dit is veel taaier, met 'n groter weerstand teen skeur en trek as waspapier. Die sterkte wat dit aan bak- en kookwerk gee, beteken dat dit kan staan al die meng, versprei en optel wat in die keuken plaasvind. Waspapier skeur al te maklik, en veral wanneer dit verhit word. Dit is dus minder betroubaar vir bakwerk.

Dus, hoekom is silikonpapier beter.

Wat dan sommige van die beste voordele van silikonpapier? Eerste en vooreerste, hierdie een is totaal oondveilig tot so hoog as 450 grade Fahrenheit. So iets sou hoogs noodsaaklik wees vir gebakte items soos koekies, kake en selfs ander nageregitems wat met hoë hitsetemperatuur gebak word. Aan die ander kant is waspapier slegs oondveilig by temperature van ongeveer 350 grade Fahrenheit; daarom word sy gebruik baie beperk.

Behalwe sy weerstand teen hitte, kan silikonbakpapier vir enige soort van ding gebruik word. Jy kan dit gebruik vir bakken, kook, vries en ook mikrogeël. Dit's 'n multi-hulpmiddel in die keuken! Waspapier, soos vroeër genoem, is nie mikrogeël-vry nie en moet nooit in 'n mikrogeël plaas word omdat dit moontlik brand kan vat en dit kan gevaarlik wees nie.

Hoe om tussen Silikon- en Wasbakpapier te Kies

Wanneer dit kom by silikonbakpapier versus waspapier, hang dit almal af van jou bedoelde gebruik! As jy koekies, kake of ander nageregte wat hoë hitte vereis gaan bak, is silikonbakpapier beslis die beter opsie. Dit is stadiger, meer verswag en kan hitteveiling veel beter hanteer as waspapier.

As jy net wil hê om gebakte kake en ander lekkernye in te wikkel vir verkoeling of vriesing, dan is waspapier dalk goed genoeg, maar pas op: daai was kan soms aan jou kos bly hang, en jy sal dalk nie wil eet wat aan iets bly hang nie.

Is waspapier bakblaadjes veilig om te gebruik?

Misschien word waspapier beskou as 'n veilige keuse vir bak en voedselverpakking, maar daar is werkliklig sommige nadele wat jy nie sou dink nie! Die wasbedekking op die papier kan smelt, en selfs oplaai as dit 'n oop vlam raak. Dit kan 'n baie gevaarlike risiko veroorsaak, veral wanneer jy dit in die oond of op die kookplaat gebruik.

Aan die ander kant is silikonbakpapier veel veiliger om te gebruik. Dit is hittebestendig, en gee dus nie om vir die heet temperature nie. Verder is dit nie toksies nie, so jy en jou familie is veilig. Dit sal ook nie in brand vat nie, wat 'n veel beter eienskap is vir bak en kook.

In gevolg, kan beide opsies gebruik word vir bak en kook sonder om aan hulle vas te steek, maar as jy jou beste kans moet kies, dan lê die opsie by silikonbakpapier. Daar is meer krag en veerkrag in waspapier, maar belangriker nog, dit is veel veiliger om in die keisie te gebruik. Probeer dit self met silikonbakpapier om seker te wees dat jy die beste moontlike ervaring in bak en kook sal hê - en jy sal onmiddellik 'n verskil merk!