Silikoon perkamentpapier teenoor waspapier: Wat is die verskil?

Wanneer mense koekies bak of aandetes kook, gebruik hulle gewoonlik iets wat perkamentpapier genoem word. Perkamentpapier keer ook dat kos aan die pan vassit, sodat jy die kos maklik kan verwyder nadat dit gemaak is. Perkamentpapier: Daar is twee soorte wat jy kan gebruik, silikoon perkamentpapier en waspapier. Ons breek die belangrike verskille tussen twee tipes perkamentpapier af sodat jy sal weet watter om te gebruik vir 'n wonderlike kookervaring. Wat is silikoon perkamentpapier?

Hierdie tipe papier is uniek aangesien dit met silikoon bedek is. Die silikoon maak die papier glad sodat kos nie daaraan kleef wanneer jy bak nie. Dit is ook hittebestand sodat jy dit op warm plekke kan gebruik sonder om dit te beskadig. Daarom is silikoon perkamentpapier goed om koekies, koeke of ander lekker kos te bak.

Wat is waspapier?

Nou ja, dan kom waspapier. Wasbedekte papier toon 'n kleefvrye oppervlak. Ook sal voedselitems nie daarby hou nie. Wel, daar is egter 'n paar uitsonderings; waspapier het nie silikon-gebaseerde perkamentpapiere se weerstand teen hitte nie. Byvoorbeeld, die gebruik van sulke was in 'n oond of mikrogolf lei tot skade tot ineenstorting en word ondoeltreffend.

Silikoon perkament vs waspapier: watter een leef langer?

So ver as hoe lank hierdie vraestelle hou, neem silikoon perkamentpapier die prys. En dit is baie taaier, met groter weerstand teen skeur en skeur as waspapier. Die krag wat dit aan bak en kook gee, is wat beteken dat dit al die meng, smeer en opheffing wat in die kombuis aangaan, kan verdra. Waspapier skeur te maklik, en veral wanneer dit verhit word. Dit is dus minder betroubaar vir bak.

So, hoekom silikoon perkamentpapier beter is.

Wat is dan van die beste voordele van silikoon perkamentpapier? In die eerste plek is hierdie een heeltemal oondveilig tot so hoog as 450 grade Fahrenheit. Dit sal uiters noodsaaklik wees vir gebakte items soos koekies, koeke en selfs ander nagereg-items wat met hoë hitte temperature gebak word. Aan die ander kant word waspapier net oond veilig met temperature van ongeveer 350 grade Fahrenheit; daarom word die gebruik daarvan redelik beperk.

Afgesien van sy hittebestandheid, kan silikoon perkamentpapier vir enige soort ding gebruik word. Dit kan ook gebruik word vir bak, kook, vries en mikrogolf. Dit is 'n multi-instrument in die kombuis! Waspapier, soos vroeër genoem, is nie mikrogolf veilig nie en moet nooit in 'n mikrogolf geplaas word nie, aangesien dit moontlik aan die brand kan slaan en dit kan gevaarlik wees.

Hoe om te kies tussen silikoon- en wasperkamentpapiere

As dit kom by silikoon perkamentpapier vs waspapier, hang dit alles af van jou beoogde gebruik! As jy koekies, koeke of ander nageregte gaan bak wat hoë hitte vereis, dan is silikoon-perkamentpapier die beslis beter opsie. Dit is stewiger, meer veelsydig en kan hittehantering baie beter hanteer as waspapier.

As jy net gebakte koeke en ander lekkernye wil toedraai vir verkoeling of vries, dan is waspapier dalk goed, maar pasop: daardie was kan soms aan jou kos vassit, en dalk wil jy niks eet wat op daardie oomblik vas is nie. .

Is waspapier-bakplate veilig om te gebruik?

Miskien is dit 'n veilige keuse vir bak en toedraai van kos, waspapier het eintlik 'n paar nadele agter dit waaraan jy nie sou dink nie! Die wasbedekking op die papier kan smelt, en selfs aan die brand steek as dit aan 'n oop vlam raak. Dit kan 'n baie gevaarlike gevaar inhou, veral wanneer jy dit in die oond of op die stoofplaat gebruik.

Aan die ander kant is silikoon perkamentpapier baie veiliger om te gebruik. Dit is hittebestand, en daarom gee dit nie om oor die warm, warm temperature nie. Dit is ook nie-giftig, sodat jy en jou gesin veilig is. Dit sal nie ook in vlamme uitbars nie, wat 'n baie beter kwaliteit is vir bak en kook.

Ten slotte kan albei opsies vir bak en kook gebruik word sonder om daaraan vas te hou, maar as dit jou beste kans moet wees, lê die opsie by silikoon-perkamentpapier. Daar is meer krag en buigsaamheid in waspapier, maar belangriker as dit, dit is nogal veiliger om in die kombuis te gebruik. Probeer dit vir jouself met silikoon-perkamentpapier gebruik om te verseker dat jy die beste moontlike ervaring in bak en kook sal hê - en jy sal dadelik 'n verskil ken!