Bakpapier en perkamentpapier is dinge waarvan jy reeds gehoor mag het. Beide hierdie items is ongetwyfeld nuttige gereedskap in die keuken, wat bakken baie makliker maak. Jy mag selfs gevra het of hulle dieselfde ding is, of of hulle verskil. Die kort antwoord is dat hulle op sommige maniere soortgelyk is, maar hulle is nie sinoniem nie. Hulle kan jou help om jou bakavonture na 'n heel nuwe vlak te neem — laat ons dan kyk wat hulle is en hoe hulle help!
Bakpapier is 'n dun, vlakke vel papier wat 'n silikonlaag op een kant, of sowel een as beide kante het. Dankie aan hierdie silikonbedekking het dit 'n nie-plak oppervlak wat voorkom dat kos daaraan plak tydens die bakproses. Dit is regtig handig omdat dit jou help om jou gebakte goedertjies van die blaar of pan af te kry sonder om hulle te beskadig. Aan die ander kant is perkamentpapier 'n tipe bakpapier wat met sulfoorsuur behandeld word. Hierdie behandeling maak perkamentpapier waterweerstandend en verleen ook 'n nie-plak eienskap. Beide hierdie papiers kan jou in die bakker help, maar met verskillende eienskappe.
Sandwytjies- en Snacks-verpakpapier: Jy kan sandwytjies en snacks in bakpapier verpak om hulle vir skoollunches of 'n piknik mee te neem. Dit hou nie net die kos vers nie, maar maak dit ook maklik om sonder rommel te eet. Jy kan jou gunsteling sandwytjies of organiese produkte bedek en dit sal aangenaam en vers bly totdat jy dit moet eet!
Sukkel het 'n Geur — Stoor Sukkel — Sukkel Kan Geure Uit 'n Kamer Opsaal wat die smaak van jou sukkels kan verander! Jy kan dit voorkom deur jou sukkels in sommige bakpapier te wikkel voordat jy dit in die koelkast steek. Dit sal die smaak van jou sukkels behou en dit sal dit voorkom om enige smake van ander kosse op te saal.
Kry Was Van Oppervlakke Af — As jy per ongeluk was op jou klere, vloerbedekking of meubels kry, waarom paniek! Bakpapier kan help om dit los te maak. Laai eenvoudig 'n vel bakpapier bo die was en ironise op lae hitte. Die warmte sal die was oplos, en dit sal aan die bakpapier bind, wat jou oppervlakke netjies hou.
Wanneer jy bak, kan jy sowel bakpapier as perkamentpapier gebruik. Daaromtrent kies baie bakers egter ewe onder perkamentpapier bo al die ander bakblaadjes. Dit is omdat perkamentpapier dikker is en weerstand bied teen hoër temperature as gewone bakpapier. Ideaal vir take soos die bedek van koekpanne, bakbrood of rooster groente. Dit maak perkamentpapier minder spesifiek, sodat jy dit vir 'n wye verskeidenheid van bakprojekte kan gebruik.
Bakpapier is een van die onontbeerlike dinge in die keuken om te voorkom dat kos aan bakbakkies, pannetjies of skottels kleef. As dit op 'n pan gebak word, kan dit verbrand en baie moeilik af te kry raak en jou gereedskap kan dit bederf. Nie net daardie nie, maar bakpapier versprei ook die hitte gelykmatig, wat kos reguit laat kook sonder droë areas en verbrande rande.