Bakpapier en perkamentpapier is dinge waarvan jy dalk voorheen gehoor het. Albei hierdie dien ongetwyfeld as nuttige gereedskap in die kombuis, wat bak baie makliker maak. Jy het dalk selfs vir jouself gevra of hulle dieselfde ding is, of hulle verskil. Die kort antwoord is dat hulle in sommige opsigte soortgelyk is, maar hulle is nie sinoniem nie. Hulle kan jou help om jou bakavonture na 'n heel nuwe vlak te neem — so kom ons duik in wat dit is en hoe dit help!
Bakpapier is 'n dun, plat vel papier wat 'n silikoonlaag aan die een kant, een of albei kante het. Danksy hierdie silikoonbedekking het dit ’n kleefwerende oppervlak wat keer dat kos daaraan vassit tydens die bak. Dit is baie nuttig, want dit help jou om jou gebak van die skinkbord of pan af te haal sonder om dit te bederf. Omgekeerd is perkamentpapier 'n tipe bakpapier wat met swaelsuur behandel word. Hierdie behandeling maak perkamentpapier bestand teen water, en verleen ook 'n kleefvrye eienskap. Albei hierdie papiere kan jou help om te bak, maar met verskillende eienskappe.
Toebroodjies en versnaperinge Toedraaipapier: Jy kan toebroodjies en versnaperinge in bakpapier toedraai om dit vir skoolmiddagetes of 'n piekniek te pak. Dit hou nie net die kos vars nie, maar maak dit ook maklik om te eet sonder enige gemors. Jy kan jou mees verwagte toebroodjies of organiese produk bedek en dit sal aangenaam en nuut bly totdat jy moet eet!
Sjokolade het 'n reuk - stoor sjokolade - sjokolade kan reuke in 'n kamer absorbeer wat die geur van jou sjokolade sal verander! Jy kan dit voorkom deur jou sjokolade in bakpapier toe te draai voordat jy dit in die yskas plaas. Dit sal die geur van jou sjokolade behou en verhoed dat dit enige geure van ander kosse absorbeer.
Om was van die oppervlaktes af te kry - As jy hom per ongeluk met was op jou klere, mat of meubels kry, hoekom paniekerig raak! Bakpapier kan help om dit los te maak. Eenvoudig gestel, lê 'n vel bakpapier bo-op die was en stryk op lae hitte Die warm sal die was oplos, en dit sal aan die voorbereidingspapier bind, wat jou oppervlaktes netjies hou.
Wanneer jy bak, kan jy beide bakpapier en perkamentpapier gebruik. Dit gesê, baie bakkers trek in wese perkamentpapier terug oor alle ander bakplate. Dit is te danke aan die feit dat perkamentpapier dikker is en bestand is teen hoër temperature as gewone bakpapier. Ideaal vir take soos om koekpanne uit te voer, brood te bak of groente te rooster. Dit maak perkamentpapier minder spesifiek, sodat jy dit vir 'n groot verskeidenheid bakondernemings kan gebruik.
Bakpapier is een van die onontbeerlike dinge in die kombuis om nie kos in bakplate, panne of skottelgoed te plak nie. As dit op 'n pan gebak word, kan dit skroei en baie moeilik raak om af te klim en jou gereg verwoes. Nie net dit nie, maar bakpapier versprei ook die hitte eweredig, sodat kos behoorlik kan kook sonder gedroogde areas en gebrande rande.